|
 Первая группа -
высокоустойчивые сорта, выдерживающие температуры -28-35 градусов. Супага, Юодупе, Зилга, Спулга,
Кристалл, Платовский, Альфе
(«Изабелле»). Как правило, все они - гибриды с американскими видами, прежде
всего - Vitislabrusca, либо с дальневосточнымVitisamerensis. Гибриды с
преобладанием «крови» амурского винограда (Неретинский, Аметистовый, Мариновский).
Вторая группа - с повышенной
устойчивостью, выдерживающие —23—27 градусов. К этой группе относятся Агат
донской, Аг-рус, Арочный, Алешенькин, Виктория, Восковой, все Восторги,
Кеша-1, Кишмиш запорожский, Русбол, Памяти Домбковской,
Русвен, Сашенька, Тимур, Фиолетовый ранний, Шаян, Юбилей херсонского
«Дачника» и другие. В качестве донора устойчивости к морозам был использован
амурский виноград.
Третья группа —
среднеустойчивые, выдерживающие —18-22 градуса. В нее можно включить
следующие сорта: Аркадия, Дунав, Карма-код, Кишмиш лучистый, Лора, НиЗина,
Ризамат, Таврия и другие.
Четвертая группа - слабоустойчивые,
выдерживающие менее 18 градусов мороза. За редким исключением (Карабурну,
Кишмиш розовый)
Нужно учесть, что указываемая в характеристиках конкретного сорта
морозоустойчивость .является максимальной, присущей
виноградному растению только в период зимнего физиологического покоя. Но, к
сожалению, этот период у винограда достаточно короткий — не более двух
месяцев. Таким образом, начиная примерно с января виноград переходит в
состояние вынужденного покоя, когда пробуждение почек сдерживает только
низкая температура воздуха.
В случае затяжной оттепели во второй половине зимы виноград выходит из
состояния покоя, первым проявлением чего является резкое снижение
морозоустойчивости. Последующие за такими оттепелями сильные морозы могут
быть критическими для растений, зимующих без укрытия.
Механизмы перехода в состояние физиологического покоя винограда в странах с
более продолжительным теплым периодом запускаются после листопада, у нас же —
с наступлением регулярных заморозков. Поэтому не надо спешить с укрытием
кустов, дайте им возможность пройти своеобразную закалку.
Не нужно забывать следующее: все, что говорилось выше о покое виноградных
растений, не касается его корневой системы, которая бодрствует и зимой.
Разумеется, ее морозостойкость намного ниже. Критическими температурами почвы
в зоне корней являются 7—12 градусов ниже нуля. В этой связи очень важна
глубокая предпосадочная обработка почвы и посадка на глубину не менее 35 см
от пятки, что способствует развитию глубокой мощной корневой системы, которая
будет находиться в более благоприятном термическом и гидрологическом режиме.
Этим же обусловлена и колоссальная важность обильного предзимнего полива.
Во-первых, влажная почва слабее промерзает, во-вторых, мы создаем запас
почвенной влаги для жизнедеятельности корней зимой и активного роста побегов
весной.
Есть еще одна сторона рассматриваемой проблемы, которая сильно осложняет труд
виноградаря. Морозоустойчивость любого сорта — это величина потенциальная, в
полной мере проявляющаяся только у хорошо развитых и вызревших виноградных
растений.
Вызревание виноградной лозы, в свою очередь, определяется всей совокупностью
используемых агротехнических приемов. Остановимся на основных моментах.
Первое — своевременное и скорректированное по фазам развития внесение
удобрений.
Азот вносится только в начале лета и в умеренном количестве, чтобы не вызвать
«жирование» кустов, во второй половине лета — фосфор и калий, осенью — только
калий, причем обязательно и в достаточном количестве (не менее 25 г сульфата
калия либо 200 г древесной золы на 1 м2). Очень полезны многократные — каждые
две-три недели — внекорневые подкормки макро- и микроэлементами.
|
